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蔬食主義的健康觀念


研究在比較均衡蔬食者、
完全素食者及雜食動物的飲食之後發現,
比起其他飲食方式,
均衡蔬食者通常擁有較低的體脂肪、
血清膽固醇及第二型糖尿病風險,
此外,罹患心臟病的機率似乎也會比較低...
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